Lody czekoladowo-bananowe (bez maszyny, bez jajek)
Zapewne nie tylko ja w ostatnich dniach wyznaję motto, że dzień bez gałki lodów, to dzień stracony. Oczywiście mam na myśli domowe lody! :) A jeśli dodam, że są to lody mało skomplikowane, bo bez użycia maszynki, w dodatku pyszne i kremowe, to raczej przekonam nieprzekonanych do ich samodzielnego przygotowania, prawda? :) Polecam!
Składniki:
- 2 tabliczki (200 g) czekolady deserowej
- 100 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego
- 3 duże dojrzałe banany
- 500 ml schłodzonej śmietany kremówki 30% lub 36%
- 60 ml nalewki wiśniowej
Czekoladę połamać, zalać zagęszczonym mlekiem i rozpuścić w kąpieli wodnej.
Banany zblendować na gładką masę.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Do ubitej śmietany (ciągle mieszając) dodawać stopniowo: przecier z bananów, rozpuszczoną czekoladę i nalewkę wiśniową. Wszystko dokładnie wymieszać, przełożyć do pojemnika próżniowego i wstawić na kilka godzin do zamrażalnika.
Na 15 min. przed podaniem przełożyć lody z zamrażalnika do lodówki, by nieco zmiękły.
domowe lody najlepsze!
OdpowiedzUsuńZdecydowanie! :)
UsuńPychota, uwielbiam domowe lody :D
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł! Też ostatnio pożeram nieliczone ilości lodów;)
OdpowiedzUsuńDomowe lody to jest coś! Idealne :)
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Nie piję alkoholu, nie znoszę jego smaku. Czy zmodyfikować jakoś proporcje po odjęciu tego składnika?
OdpowiedzUsuńTudzież: czy użycie śmietany 30% może spowodować, że lody będą mniej zmrożone, czy to nie ma wpływu? Pytam, bo łatwiej kupić dużą śmietanę 30% i przez to, że przed ubiciem jest całkiem rzadka, łatwiej zobaczyć, kiedy jest dobrze ubita.
Alkohol zapobiega powstawaniu kryształków lodu, można go pominąć - bez modyfikacji pozostałych składników.
UsuńA czy po 15 minutach w lodówce mozna z powrotem je zamrozic?
OdpowiedzUsuńJeanette
Nie można ponownie mrozić.
Usuń