Eton Mess

Eton mess czyli tradycyjny, angielski deser składający się z truskawek, pokruszonych bez i bitej śmietany (u mnie jogurt grecki). Połączenie pyszne! Deser przygotowuje się błyskawicznie i nie trzeba ściśle trzymać się proporcji, po prostu łączymy składniki i podajemy :) Idealne rozwiązanie na wizytę niezapowiedzianych gości.

Składniki (na 3 porcje):

• 250 g truskawek
• 1 łyżka soku z granatów
• 1 łyżka cukru
• 350 g jogurtu greckiego lub śmietany kremówki
• kilka sztuk pokruszonych bez

Przygotowanie:

1. Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na kawałki. Przełożyć do miseczki, dodać cukier i sok z granatów i delikatnie wymieszać.

2. Do jogurtu greckiego/ ubitej śmietany kremówki dodać pokruszone bezy, wymieszać.

3. Przygotować trzy niewielkie pucharki, na dnie każdego wyłożyć część truskawek, przykryć jogurtem greckim, na wierzchu wyłożyć pozostałe truskawki.
Źródło/ Inspiracja: nigella.com