Szybka domowa galaretka z owocami (wegańska)

Idealny deser na upalne dni :) Galaretka w tej wersji jest o wiele zdrowsza i smaczniejsza od tej kupnej. Poza tym, szybciej od niej tężeje, a wykonanie jest banalnie proste. Zapraszam do wypróbowania :)

Składniki (na 15 szt.):

• 0,75 l soku z czerwonych owoców (winogrona, wiśnie, maliny). Można wycisnąć samodzielnie, bądź kupić gotowy, byle był bez dodatku cukru.
• po ok. 150-200 g świeżych owoców: truskawki, borówki amerykańskie, czereśnie
• 7-8 g agar agar

Przygotowanie:
 

1. Przygotować 15 szt. foremek silikonowych na muffiny, przetrzeć je ręcznikiem papierowym zwilżonym olejem i poukładać w nich umyte owoce.

2. Sok zagotować. Dodać agar agar, dokładnie wymieszać i przelać do przygotowanych foremek. 

3. Wstawić na ok. pół godziny do lodówki, aby galaretki stężały.