Chocopots

Pogoda w ten weekend nie rozpieszcza, więc na poprawę humoru proponuję błyskawiczny, obłędnie czekoladowy deser - chocopots. Pod chrupką zewnętrzną warstwą kryje się przepyszny, płynny, czekoladowy środek. Mniam :)

Jeśli macie mniejsze kokilki (o śr. 8 cm i wys. 4 cm) deser można przygotować z połowy porcji - wyjdą 4 smakowite chocopots.

Składniki (na 5 kokilek o śr. 10 cm i wys. 6 cm):

• 1 kostka masła (200 g)
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g)
• 1 tabliczka mlecznej czekolady (100 g)
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru pudru
• 6 łyżek mąki

Przygotowanie:

1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 190° C.

2. Kokilki wysmarować tłuszczem.

3. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić razem z masłem w rondelku. Odstawić do wystygnięcia.

4. W misie miksera utrzeć jajka z cukrem pudrem do białości, dodać mąkę i dokładnie zmiksować. 

5. Następnie dodać rozpuszczone masło z czekoladą, jeszcze raz dokładnie wszystko wymieszać.

6. Ciasto rozlać do kokilek. Piec przez 20 min (w mniejszych kokilkach krócej, by zachować płynny środek).

7. Wyjąć z piekarnika i odstawić na 10 minut do przestygnięcia. Podawać jeszcze ciepłe.

Źródło/ Inspiracja: chocolatechocolateandmore.com